4月28日下午，在甘泉路街道展开了一场特殊的直播，这场直播主题为“你点我查”，主播由甘泉市场监管所的监管人员和街道的食品安全志愿者担任，地点则是食品经营单位，监管人员根据志愿者的选择进行现场检查，全程直播，将以往“神秘”的餐饮单位后厨和监管过程公开展现在公众面前。

直播讲解食品安全监管平台

“930私房菜算是我们这块儿的网红店了，每天客流量都很大，想去看看他们的后厨干不干净。”“颐和敬老院是一个有150多张床位的大型养老院，那么多老人住在那里，我平时也参与为老服务，比较关心那里老人的食品安全。”应志愿者们的要求，监管人员和志愿者们一起前往930私房菜和颐和敬老院直播检查过程。

“这个厨房间不大，但东西都摆放得井井有条，地面上也不油腻，比我们想象中还要干净。”第一次进入后厨的志愿者们感叹道，但对后厨的“初印象”超出预期并没有让他们降低检查力度，“蔬菜洗干净了吗？”“调料用的什么牌子的？”……志愿者们纷纷提出自己最为关心的问题。

针对志愿者们一个个详细具体的问题，监管人员当场对蔬菜进行了农药残留量快速检测，并请商家出示了进货台账等相关材料，对进货渠道、保质期等进行了检查。最终，两家单位经受住了一系列直播检查的考验，整体食品安全状况良好。一些小问题，如更衣间消毒水配置过浓等，经过监管人员指出，食品经营单位相关负责人当即表示会立即整改，后续甘泉市场所也将跟踪整改落实情况。

直播页面

“民以食为天，我们自己在家里做饭食材、烹饪过程都很注重，但是在外面吃饭就无从把控。”志愿者田融表示，“今天自己亲身经历了这个检查流程，就放心多了，还学到了不少食品安全知识，回去要和小区居民宣传宣传。”

在评论区，观众们也踊跃留言点赞，有的观众表示，店里卫生状况不错，明天就去吃，有的观众则认为活动很有新意，下次也想参与，零距离体验食品安全检查。

直播评论区

“我们希望能够真正实现行政监管、企业自律、社会监督三方联动机制。”普陀区市场监管局相关负责人表示，此次与甘泉路街道共同主办“你点我查”直播活动，是一次全新的尝试，通过满足志愿者和观众们对食品安全的好奇心，提高群众在食品监管方面的知晓度和参与度，提升监管行为的公信力，也让餐饮单位认识到自觉守法经营的重要性。

据了解，后续该活动将在更大范围内开展，以提升普陀餐饮服务质量。在擦亮商家招牌的同时，打造“共建、共治、共享”的新时代食品安全环境，切实保障人民对于美好生活品质的追求。

记者：熊迎

编辑：杨军慧

文章来源：《中国卫生法制》 网址: http://www.zgwsfz.cn/zonghexinwen/2021/0429/892.html