在我们身边存在很多的餐饮场所，有一种非常特殊，而且与我们生活息息相关，那就是路边摊，路边摊在很多的地方都存在，或者可以说它想在哪里就能去往哪里，因为很多的路边摊都是用移动小车搭建的小棚子，可以将整个摊子轻而易举的移动到生活中任何的角落，并且可以随时加工和售卖，这些路边摊的小贩身份不尽相同，但是都是为了同一个目的，那就是赚钱，而从很早开始，大家就能常常听到这样的劝阻，不要吃路边摊的食物，因为不卫生，但是作用寥寥，而且看上去大多数吃起来也没问题。路边摊的食物不卫生，只是说说而已吗？看看城市管理者怎么说。

1.卫生状况很差

很多人并未注意到路边摊的卫生状况，其实将路边摊和那些食品店面相互比较一下就知道区别了，路边摊都是一个个敞开的摊位，在热闹的地方居多，人流量大，车水马龙，到处都是看不见的灰尘落在食物上面，食物很不卫生，而这些食材的准备也都是由自己完成的，食材来源不明确，加工方法未知，所以存在很多的卫生状况差的情况，过往也曝光了很多路边摊，小作坊的卫生状况，确实让人堪忧。

2.没有任何的监督

人都是趋利的，在现在这个社会都想用更少的付出等到更多的利益，但是只要合理合法就是可以的，路边摊的存在其实也是自然的产物。因为现在很多有门店的餐饮店，虽然各方面的条件比较好，但是因为开设在固定的地点，过去要多花时间不省事，而且那些店里的东西价格要更贵，所以很多人会直接吃路边摊的东西，路边摊方便了很多人的消费，给大家带来了很多方便，而且价格上也便宜一些，但是存在的问题是，路边摊都是个人的独立经营行为，没有固定地点，食物的生产都是私自做的，也没有受到任何的有效监督，为了节约成本获得更多利益，这些食物显然会做这种手脚，如果心里有红线还好，如果没有红线，对消费者的健康是构成很大的威胁的。

3.食物存在很多猫腻

路边摊的食物，也是依靠它本身的美味吸引了很多消费者，毕竟这些食物也都是小贩都比较擅长的，而且经常做变得非常熟练了，但是如果经常去吃路边摊，就会发现，其实很多的路边摊的食物都是不新鲜的，每天都会剩下大量的食物，也不可能会丢弃掉，很多直接放在第二天继续卖，如果是做了很好的保存还好，但是敞开已经受到污染，有时候吃了难免会感觉肚子不舒服。尤其是各种食材其实都是作假的，一些所谓的羊肉串，烤串等都是用别的便宜的，不知道来源的鸭肉等其他肉做的，吃了有未知的后果。还有就是这些食物的烹饪方法很多并不科学，比如反复的油炸，水果烧烤，这样做既没有营养，可能还会危害身体。

路边摊的食物不卫生，只是说说而已吗？看看城管怎么说。虽然路边摊不能一概而论，但是城管说的，路边摊卫生状况差，没有任何有效监督，以及食物存在猫腻都是现实存在，所以我们还是要少吃这些食物。

文章来源：《中国卫生法制》 网址: http://www.zgwsfz.cn/zonghexinwen/2021/0413/732.html