各地都开始有复工的了，大家陆陆续续都要开始上班啦，平时自己有时候比较忙，每天早上有时候都来不及给孩子准备早饭，都让孩子出去买点吃的。现在虽然说复工了，但是没有买早餐的呀，我家这个孩子还特别挑，早上最简单的早餐他还不喜欢吃，就喜欢吃外面卖的饭团，做家长的肯定会担心外面卖的东西不卫生什么的，但是孩子就是喜欢吃呀，这不，现在每天早上早起十几分钟，我自己在家给孩子家人做饭团，最简单的家常做法，在家做干净卫生，再也不用担心孩子不爱吃饭。

鸡丁油条饭团

By厨房

配料：

东北大米1袋、鸡丁500克、油条1根、玉米油适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、熟芝麻1份

烹饪步骤：

备好所用食材，东北大米，鸡米粒，油条，熟芝麻。

2.将大米洗了控好水之后醒一下，这样子蒸出来的饭更香。

3.然后加入适量的清水，上锅蒸至熟透。当然了也可以用电饭煲来煮饭。

4.这款东北大米口感很好，蒸饭的时候厨房里米香味足足的哦。

5.然后锅里加油，将鸡丁下锅，煎至表面微干微黄。

6.然后加入料酒，生抽，白糖及适量的清水，焖至食材入味。

7.然后将油条用空炸锅炸至酥香，米饭里拌入适量的芝麻。

8.将米饭码放在保鲜膜上面，将米压成片。

9.然后用油条及鸡丁放在上面，将米团卷压好就可以。

10.这样子一份好吃的饭团就完成啦，好米产自好生态，狠粮优选优质精米

烹饪小贴士：

1.烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水（在盐里加入3倍的水）湿手后再捏饭团。不过，很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。2.先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花，将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。

你们家孩子喜欢吃饭团吗？

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文章来源：《中国卫生法制》 网址: http://www.zgwsfz.cn/zonghexinwen/2021/0412/722.html